한국의 미를 물씬 느낄 수 있는 곳  서울의 관광식당 !

관광식당 K-TURTLE 거구장

50년의 전통과 역사를 자랑하며,

한국의 미를 물씬 느낄 수 있는 곳

주  소 : 서울특별시 마포구 신수동 63-14

전  화 : 02-715-3611

홈페이지: http://www.k-turtle.co.kr/

연세대학교와 서강대학교 등
여러 학교들이 위치해 있는 젊음의 장소인 신촌에 위치하고 있는

거구장

거구장의 외부전경

식당으로 들어가기 전에
거구장을 처음 시작하신 한상구 회장님의 흉상을 볼 수 있다.
흉상에 새겨져있는 일대기를 통해 알 수 있는 거구장의 오래된 역사!!

1958년 북창동에서 ‘금학’이라는 일식집으로 출발하여
1970년 12월에 ‘거구장’상호로 영업을 개시하였다.

거구장이라는 이름답게
식당 인테리어 구석구석 거북이를 찾아보는 재미까지!!

식당 입구에 위치하고 있는 두 마리의 거북이
천장의 무늬에서 찾아볼 수 있는 거북 등껍질 등등

식당 내부 곳곳에 토우들과 토기들이 즐비해 있으며
내부에서 창밖으로 보이는 식당 외부의 전경 또한
조그마한 탑과 연못, 폭포로 장식해 두어 고풍스러움을 느낄 수 있었다.

50년이라는 전통과
거구장의 사장님의 한국에 대한 사랑으로
이곳을 방문한 외국인 관광객들을 비롯한 방문자들은
한국의 미를 제대로 느낄 수 있을 것이다.

깨끗하고 깔끔한 식당 인테리어만큼이나
메인메뉴부터 밑반찬까지 느껴지는 정갈함

가지나물은 파프리카를 곁들여 파프리카의 향긋함을 더했고
연근조림은 간장에 조려 달지 않고 적당히 짭짤하여 어른들의 입맛에 쏙 맞는,
샐러드 소스는 흑임자와 마요네스 소스를 함께 하여
남녀노소의 입맛을 사로잡을 수 있는 새콤달콤함.

메인요리를 위한 밑반찬이라고 하기에 손색없는 반찬들
밑반찬까지 세심하게 신경 쓰는 거구장의 손길이 느껴졌다.

드디어 메인메뉴 갈비살!!!

참숯에서 구워
숯불향을 그윽하게 머금은 갈비살
갈비가 구워질 때마다 연기가 솔솔 피워올라 식욕을 자극하였고
냄새 또한 일품

생갈비는 양념을 한 것이 아니기에
완전히 익혔을 때보다 살짝 덜 익었을 때 먹는 것이
고기의 육즙을 느낄 수 있는 하나의 POINT

그리고 또 하나의 메인메뉴 불고기

고기 육수로 자칫하면 느끼할 수도 있는 불고기는
짜지 않고 담백하여 국물 또한 맑아 먹는 내내 느끼하지 않았다.

버섯과 고기, 당면이 어우러져 한국의 대표 음식인 불고기를
외국인들에게 소개하는데 손색이 없는 음식으로
이 세 가지 재료의 조합은 환상의 궁합

마지막으로 거구장의 대표 메뉴인
샤브샤브

한 상 가득 차려져 나오는 샤브샤브는
우리의 입맛을 자극하기에 오감 중 시각만으로 충분하였다.

거구장의 내부 전경

여러 질문에도 항상 웃음으로 답해주셨던 거구장 담당자분
맛있는 음식까지~~

너무너무 재미있었던 인터뷰!

마지막으로
이곳을 방문하는 외국인 관광객들을 위한
포토존까지

거구장의 위치