이키이키에서 ‘초대리’를 찾아주세요!
분류 : 일본식
상호 : 이키이키
영업시간 11 : 30 ~ 17 : 00 (매주 일요일 휴무)
주소 : 서울특별시 중구 수표동 99 시그니처타워 지하1층
추천메뉴 : 초대리의 스시 & 사시미 Set
워커힐 호텔에서 일본 조리장의 레시피를 그대로 사용 차별화된 맛과 품질,
그리고 건강을 생각하는 지속적인 제품개발이 강점이라고 생각합니다.
특히 초밥은 씹으면 씹을수록 단맛이 강해지는데 이는 밥의 ‘초대리’ 에
비밀이 있습니다.
가게마다 레시피가 틀리는데 이키이키는 독특하게 유자&식초&소금을 이용해
유자의 향기와 신맛이 밥을 더욱 달작지근하게 만들어줍니다.
또한 제철마다 달라지는 디저트&티라미스 케익도 좋습니다.
6월은 산딸기가 오독오독 씹히며 상큼함을 느낄수있습니다.
샐러드는 새벽시장에서 공수해 신선함과 아삭함이 살아있고 ,
MSG를 사용하지 않고 참다랑어 국물을 직접 우려내기에 맛은
조금 밍밍할지 몰라도 건강에 좋습니다.
작성일 : 13-11-04 14:54
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